Tarih boyunca içecek alanındaki yeni buluşlar,yeni karışımlar toplumlardan toplumlara geçmiş durmuş.İçecek çeşitleri arasında alkollü içeceğin arı bir yeri var.Üretim biçimleri,yasakları,adabı,mekanları,jargonu,hazırlama ve sunum teknikleriyle apayrı bir kültürü vardır.Alkol içeceklerin genellikle tüketildiği yerlere her dilde başka bir ad verilir.İngilizler ve İrlandalılar 'pub', Fransızlar 'bistro', vahşi batı döneminde Amerikalılar 'saloon', biz Türkler ise 'meyhane 'demişiz.Ama uluslararası kullanımı olan 'B adı hemen hemen her milletten insan için ''içki içilen yer'' anlamındadır.Kelimenin kökeni Fransızca engel ve çubuk anlamına gelan ''barierre'' kelimesinden gelir.Zamanla barierre kelimesinden ierre eki kaldırıp bar adı olarak günümüze kadar gelmiştir.
0 yorum:
Yorum Gönder