Mahzende ortalama 12 derece yatık olarak saklanan ve genellikle yemek içkisi olarak saklanan Şarap şişelerinden yeteri kadar miktar çıkartılarak soğutma dolabına yatık olarak konur.Şarap Servisi sırasında gerekli olan araç gereçler şunlardır:
- · Şarap kovası (Şampanya kovası)
- · Tirbişon
- · Kumaş peçete (Garson peçetesi)
- · Tepsi ya da uygun büyüklükte tabak
- · Uygun büyüklükte dantelli kâğıt (Dolley)
- · Sipariş sayısına göre (Eğer kuverde yoksa) beyaz şarap bardağı
- · Deşet (Artık) tabağı
- · Varsa Özel şarap kovası ayağı
- · Kâğıt peçete
0 yorum:
Yorum Gönder