- İçkiler hakkında bilgi sahibi olmak,
- Kokteyl yapımında kullanılan yardımcı içkiler,
- Kokteyl hazırlanmasında karıştırma işleminin yapılması ,
- Kokteyl ölçeğinin kullanılması ,
- Garnisaj (İçkilerin süslenerek sunulması),
- Kokteyl bardaklarının seçimi,
- İçeceğin reçetelerinin bilinmesi,
- İçeceğin hazırlanma şekli,
- Uygun buz kullanımı,
- Kokteyl hazırlarken izlenecek yol,
- Bar ölçüleri bilinmeli,
0 yorum:
Yorum Gönder